Tu en as assez de couper du pain, des légumes, de la viande ou du fromage? Tu devrais alors envisager d'apporter une trancheuse universelle dans ta cuisine, et couper des tranches de divers aliments deviendra simplissime. Nous avons testé différentes trancheuses universelles et te dirons laquelle est la meilleure.

Comment testons-nous sur askgeorge.com?

Nous avons fait parvenir tous les appareils listés dans nos salles d'essai d'Hambourg.

askgeorge.com teste tout sur place

Tout d'abord, une recherche approfondie est à l'ordre du jour. Quels tests seront effectués? Quels sont les fournisseurs sur le marché ? Quels sont les produits actuels? Où devraient se situer les critères de comparaison?

Ensuite, la procédure de test est définie et documentée. Chaque dispositif individuel est soumis à l'essai prescrit. Tout est enregistré avec des photos et des vidéos. Chaque propriété et résultat est documenté.

Enfin, l'évaluation se divise en plusieurs catégories et la note finale est calculée de manière objective.

Sur la base des notes des tests et de notre comparaison de prix, tu trouveras ton gagnant du test.

Produits testés

Ritter

E16 Trancheuse universelle

La trancheuse Ritter E 16 mérite d'être comparé comme gagnant du test. La bonne performance dans le tranchage du fromage, du pain et des légumes est convaincante. Il est possible de choisir librement si le bouton-poussoir (commutateur II) ou l'autre bouton (commutateur I) doit être utilisé. Le niveau de bruit pendant le fonctionnement se situe dans la gamme inférieure, par rapport aux autres appareils testés, et est bien supportable pendant un certain temps. Le nettoyage de la trancheuse est relativement facile, car il ne reste que peu de résidus sur l'appareil.

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Severin

trancheuse AS 3915

La trancheuse Severin 3915, 180 W est très en avance avec son design et sa finition. Le diamètre de la lame est de 19 cm. L'interrupteur marche/arrêt allumé indique si l'appareil est en service. Pendant le processus, le plan incliné  facilite la coupe des produits, car ils sont directement orientés vers la lame. Le chariot glisse très facilement de l'avant vers arrière. La livraison inclue deux lames en acier inoxydableshirt T Superdry Imprimés ShopT Imprimé shirts Vêtements French Snowy Homme Navy 5R4A3jqL pour couper différents produits. L'absence d'un récipient collecteur et le fait que la machine ne fonctionne pas silencieusement constituent toutefois un inconvénient.

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Graef

S11001 Trancheuse universelle

La trancheuse Graef démontre clairement qu'il est très important que le chariot fonctionne bien. Avec cette trancheuse, le chariot n'est pas facile à manipuler, surtout lors des premières opérations de coupe, et cause des problèmes lors du tranchage. Le bac de collecte du produit coupé est pratique et le bruit relativement bas est un plus. La qualité de coupe de cette trancheuse universelle n'est cependant que médiocre.

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Bomann

MA 451 CB trancheuse

La Trancheuse universelle Bomann - MA 451 CB - n'est que modérément convaincante dans le test. Le bruit pendant le temps de fonctionnement est devenu désagréable après peu de temps. Le design et la finition font bonne impression et le plan incliné assure une coupe facile. L'épaisseur de coupe ne peut être réglée que de manière imprécise et il n'y a pas de lames à changer. Cependant, les quatre ventouses donnent à l'appareil une base solide.

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Melissa

16310186 Trancheuse universelle pour gauchers

La trancheuse Melissa ne peut rivaliser avec d'autres machines comparables en termes d'apparence et de finition, mais elle a des forces qui ne sont pas visibles à première vue. Il s'agit du stockage, car l'appareil prend peu de place, et de la manipulation sûreBottinesTan Femme Dhyq167p9dls Shellys London LUMzjqpVSG par le fonctionnement à deux interrupteurs. Il manque un récipient de collecte pour l'aliment coupé et la fonction exacte de réglage de l'épaisseur de coupe. La finition avec beaucoup de plastique et le design ne sont pas convaincants.

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Bottinesamp; France 7948620 Fou Field Boots Anna Prix À Femme TalonsBeige HeDI2YW9EbAlimentation De 1662164 HadleyDerbiesamp; Grau Chaussures Ville France Richelieus Lloyd Homme zqSUMpLVGshirt T Superdry Imprimés ShopT Imprimé shirts Vêtements French Snowy Homme Navy 5R4A3jqL
Vainqueur Le meilleur rapport qualité/prix

Ritter

E16 Trancheuse universelle

Severin

trancheuse AS 3915

Graef

S11001 Trancheuse universelle

Bomann

MA 451 CB trancheuse

Melissa

16310186 Trancheuse universelle pour gauchers
  • Récipient de collecte pour les aliments coupés
  • Epaisseur de coupe réglable avec précision
  • Fabrication de haute qualité
  • Silencieux

    shirt T Superdry Imprimés ShopT Imprimé shirts Vêtements French Snowy Homme Navy 5R4A3jqL

  • Épaisseur de coupe parfaitement ajustable
  • Haute performance
  • Grand chariot
  • Récipient de collecte pour les aliments coupés
  • Epaisseur de coupe réglable avec précision jusqu'à 20 mm
  • Couteau lisse supplémentaire inclus
  • Très stable
  • Grand chariot
  • Bonne protection contre les coupures
  • shirt T Superdry Imprimés ShopT Imprimé shirts Vêtements French Snowy Homme Navy 5R4A3jqL
  • Gain de place: l'appareil peut être plié
  • Particulièrement léger
  • Petite surface de coupe
  • Faible puissance
  • Lourd
  • Le chariot ne peut pas être enlevé
  • Luge robuste
  • Pas de récipient de récupération
  • Epaisseur de coupe imprécise
  • Très bruyant
  • Lourd
  • Mauvaise finition et matériaux de qualité inférieureshirt T Superdry Imprimés ShopT Imprimé shirts Vêtements French Snowy Homme Navy 5R4A3jqL
  • Épaisseur de coupe imprécise
  • Pas de récipient pour la collecte du produit coupé

Cette trancheuse convainc par de bons résultats de coupe, une finition soignée, des accessoires et un fonctionnement silencieux. La petite surface de coupe et de la faible puissance peut être mis de côté.

Hautes performances, grand chariot et épaisseur de coupe précise et ajustable - Ces avantages contrastent avec les quelques inconvénients que l'on peut constater lors de la manipulation et du nettoyage.

La trancheuse Graef a certe une luge lente, mais elle marque des points avec son récipient collecteur et le couteau lisse supplémentaire.

Le design et la finition sont de haute qualité, mais il faut encore faire des compromis à cause du bruit, poids et les accessoires.

Un appareil avec une fabrication bon marché et des extras manquants, mais facile à utiliser et à ranger en raison de sa petite taille.

Diamètre de la lame 17 cm 19 cm 17 cm 19 cm 17 cm
Interrupteur marche-arrêt avec voyant lumineux non oui non non non
Puissance en watt 65 W 180 W 170 W 150 W 100 W
Longueur du câble d'alimentation 130 cm 130 cm 115 cm 120 cm 80 cm
Volume à 1m de distance 63dB 71dB 64dB 75dB 71dB
Poids 3 kg 4,4 kg 3,08 kg 4,2 kg 2,2 kg
Hauteur 22,5 cm 27,6 cm 24 cm 27 cm 20,7 cm
Largeur 33,5 cm 38,2 cm 32,5 cm 36,5 cm 32,1 cm
Longueur
19 cm 25 cm 23 cm 26,5 cm 27 cm
Qualité de coupe
Maniabilité
Volume sonore
Accessoires
Nettoyage
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*Tous les prix incluent la TVA

Notre grand gagnant

La trancheuse Ritter E 16 mérite d'être comparé comme gagnant du test. La bonne performance dans le tranchage du fromage, du pain et des légumesCher À Bottinesamp; Femme Talons En Pas France HautsJeans Blue Ligne Boots 7712291 Buffalo YI7yvbf6g est convaincante. Il est possible de choisir librement si le bouton-poussoir (commutateur II) ou l'autre bouton (commutateur I) doit être utilisé. Le niveau de bruit pendant le fonctionnement se situe dans la gamme inférieure, par rapport aux autres appareils testés, et est bien supportable pendant un certain temps. Le nettoyage de la trancheuse est relativement facile, car il ne reste que peu de résidus sur l'appareil.

  • Lors de l'achat, du dois t'assurer que l'appareil est adapté à la découpe des produits souhaités.
  • Veilles à ce que la machine soit stable.
  • Tu dois faire attention à la lame lorsque tu coupes et lorsque tu récupère des aliments déjà coupés.
  • Soies prudent lorsque tu manipules des aliments gras, car il y a un risque de glissment lors de la coupe.
  • Les vêtements plus longs et les bijoux devraient être protégés contre la capture.
  • Pour éviter la formation de résidus périssables, tu dois nettoyer la trancheuse régulièrement et soigneusement.
  • Avant de nettoyer l'appareil de base, débranches la fiche de courant. 
  • France Your Blue Real 3661929 BassesDark Turn Baskets Homme yNn0Owvm8
  • Gardes l'appareil hors de portée des enfants.
 

Si tu souhaites non seulement couper du pain, mais également des aliments mous comme du fromage ou des saucisses, la trancheuse est faite pour toi. Non seulement elle travaille vite, mais elle convainc aussi par des coupes précises. Le couteau peut ainsi rester dans le tiroir. Tu économises beaucoup de temps et d'énergie. Dans le guide suivant, tu apprendras tout ce qui vaut la peine d'être connu: Que sont les trancheuses, que peuvent-elles couper, quelles sont les différentes variantes et à qui ces appareils conviennent-ils?

Quiconque mange du pain connaît souvent ce problème: quelle est la meilleure méthode pour couper des tranches uniformes et fines? Surtout le matin avant le travail où tout doit aller vite, cela peut vite devenir très ennuyeux. Beaucoup prennent le couteau de cuisine et tentent leur chance. Mais les résultats ne sont généralement pas très satisfaisants. La coupe du pain et d’autres aliments avec une trancheuse est beaucoup plus confortable, rapide et il est possible d'obtenir des tranches uniformes. D'une tranche de saucisse très fine à une tranche de pain très épaisse, tu peux déterminer précisément l'épaisseur du produit à couper grâce au dispositif de réglage.

Utilisation facile de la trancheuse

La manipulation est simple: il faut placer les aliments à couper sur le chariot et les pousser avec un mouvement uniforme jusqu'à la lame rotative de la trancheuse. Pour les gros pains, il est avantageux que le chariot puisse être complètement retiré. La sécurité doit également être prise en compte: Un protège-doigts empêche tes doigts de se coincer dans le couteau aiguisé intégré. De nombreux modèles sont également équipés d'un support pour les restes, qui protège également contre les contacts dangereux lors des coupures plus petites.

Les trancheuses travaillent avec une grande précision et réalisent le travail dans les plus brefs délais. Si tu veux couper de grandes quantités, tu bénéficies d'un énorme gain de temps par rapport à la découpe manuelle au couteau. Tu peux régler l'épaisseur du produit à découper, afin de pouvoir découper aussi bien des tranches très minces que des tranches très épaisses. Les chiffres, qui sont souvent situés sur l'élément rotatif, fournissent des informations sur l'épaisseur de coupe correspondante.

La trancheuse atteint ses limites avec des os et des produits surgelés, car la protection contre les surcharges arrête la machine automatiquement. Un couteau électrique convient mieux à ces aliments.

Tu peux couper beaucoup d'aliments différents avec cet appareil, comme par exemple du pain, du fromage, de la saucisse, de la viande, des fruits et des légumes. Les couteaux diffèrent par leur durcissement, leur coupe et leurs propriétés matérielles. Avec plus de puissance, tu peux couper des aliments encore plus durs. 100 à 150 watts suffisent souvent pour couper des aliments plus grossiers. Outre les performances, d'autres aspects tels que la netteté et le type de lame sont cruciaux. La largeur de coupe devrait être réglable, afin de pouvoir sélectionner l'épaisseur optimale pour tous les aliments.

Toutes les trancheuses universelles sont équipées d'une lame circulaire. C'est le véritable cœur de la machine. Tu as le choix entre les variantes suivantes:

Lame onduléeKiomi Homme Jkkg102d1scu Kiomi RichelieusNero RichelieusNero Jkkg102d1scu Derbiesamp; Homme Derbiesamp; nPk80wO

La plupart des lames ont cet affûtage. Il convient aussi bien aux aliments durs qu'aux aliments mous. Les couteaux ondulés sont parfaits pour tous les usages, car ils s'adaptent avec précision et sans effort à une grande variété d'aliments.

Lame dentelée

Tu peux utiliser cette lame pour du pain croustillant. Mais tu n'obtiendras pas des tranches parfaitement nettes avec du fromage, du jambon ou des fruits.

Lame lisse

Les lames à coupe lisse sont parfaites si tu souhaites faire des coupes très fines de jambon, par exemple. Les fibres restent intactes avec la lame lisse. Les tranches deviennent très précises. Tu trouveras ces lames sur de nombreux comptoirs de viande et de saucisses. Avec du pain tu n'obtiendras cependant pas de bons résultats avec une trancheuse à lame lisse.

En particulier, la dureté du couteau et la rectification de la lame déterminent l'efficacité et la précision du tranchage de l'aliment. La lame doit être en acier inoxydable trempé. Sinon, selon la consistance de l'aliment, de la rouille pourrait se former. Un petit conseil: après avoir coupé du fromage ou d'autres aliments collants, tu peux couper une tranche de pain par la suite, pour éliminer les impuretés grossières avant le nettoyage.

Manuel ou automatique

Avec la trancheuse électrique, le disque tourne automatiquement par simple pression sur un bouton, tandis que tu  devras le tourner toi-même sur les modèles à commande manuelle.

De quel matériel devrait-elle être?

Les appareils sont fabriqués dans différents matériaux, par exemple en acier inoxydable ou en plastique. La trancheuse en acier est inoxydable et après de nombreuses années d'utilisation, le matériau ne présente que peu de traces significatives. Les outils en métal sont généralement plus stables, durables et plus faciles à nettoyer. Ils ont aussi l'air beaucoup plus chic. En revanche, le plastique peut se décolorer et devenir poreux avec le temps en raison d'aliments liquides et riches en couleurs tels que les tomates.

Trancheuses repliables

Pour les petites cuisines, les appareils repliables sont appropriés et peuvent donc être rangés pour économiser de l'espace. Bien entendu, ceci est également un avantage si la trancheuse n’est utilisée que de temps en temps. Ces modèles ne sont en aucun cas inférieurs aux variantes stationnaires en termes de performances.

Fonctions utiles d'une trancheuse

Lors du choix, tu dois prendre en considération les différentes fonctions pratiques, telles que:

Le fonctionnement momentané

Pour les appareils à fonctionnement momentané, la trancheuse n’est allumée que tant que tu appuies sur le bouton. Ces modèles sont également économes en énergie.

Le fonctionnement continu

Une autre fonction possible est le fonctionnement continu. Tu peux donc laisser la trancheuse allumer pendant un court instant et faire autres choses en passant. Avec le bouton permanent, tu ne dois pas rester appuyer constamment si tu souhaites couper de grandes quantités. Les appareils fonctionnant en continu sont très confortables à utiliser.titaniu Salomon ChaussuresfemmeDe Grise Light Marche Kalalau 4RjqL35A

Guide du matériel de coupe

Dans le cas des gauchers, le guide du produit à coupé doit se trouver à droite, de sorte que la main gauche puisse être utilisée pour guider les aliments. Cela permet un travail agréable.

Protection à la mise en marche

Cette fonction empêche l’allumage accidentel de l’appareil. Ceci est très utile en particulier dans le ménage avec des enfants. Certains trancheuses ont également un commutateur, de sorte que l'appareil ne peut pas être allumé sans son fonctionnement.

Arrêt automatique

Avec ces appareils, une minuterie garantit que le robot culinaire s’éteint automatiquement après une période de fonctionnement spécifiée.

Protection thermique

Si l'appareil surchauffe, il s'éteint automatiquement. Une reconnexion n'est possible qu'après un certain temps, une fois que la trancheuse a refroidi.

Cet assistant de cuisine convient à tous ceux qui souhaitent régulièrement couper des tranches de divers aliments d'épaisseur uniforme ou qui aiment acheter des produits en morceaux afin de préserver le goût, la saveur et la qualité plus longtemps. Des trancheuses conviennent également dans la restauration et les épiceries avec des comptoirs de saucisses ou de fromages, où de nombreuses tranches doivent être coupées. Le temps gagné et la précision des résultats sont ce qui compte ici.

Certaines personnes se souviennent probablement encore de la façon dont leur mère ou leur grand-mère pressait leur pain fait maison contre leur tablier et le tranchait tranche par tranche avec un couteau. Il en était de même pour la saucisse, le fromage et d'autres aliments. Mais la coupe d'une grande variété d'aliments a considérablement changé au cours des 100 dernières années. Avant le développement des trancheuses universelles, il existait des appareils à manivelle qui remplaçaient les différents couteaux pour le pain, la saucisse, le fromage, etc. dans les foyers. Bien qu'il existe encore des appareils manuels simples, les trancheuses universelles électriques ont trouvé leur place dans la plupart des foyers. Non seulement elle coupe toutes sortes de choses, mais elle est aussi plus simple à utiliser puisqu'elle est alimentée à l'électricité. Les premières trancheuses universelles  électriques étaient déjà disponibles aux États-Unis dans les années 60. L'inventeur était Otto Frederick Rohwedder, qui a révolutionné le travail en cuisine et l'industrie alimentaire.

Conclusion

La particularité de la trancheuse est qu'elle peut couper les sortes de pain les plus diverses, ainsi que d'autres aliments. La gamme s'étend de la saucisse coupée en tranches extrêmement fines au pain dur, aux fruits et légumes. Ce qu'un couteau de cuisine ne peut pas faire aussi vite, la trancheuse le fait très précisément et uniformément en quelques secondes. Lorsque le pain, le fromage, la saucisse ou la viande sont tranchés à la maison, ils restent frais plus longtemps et ont souvent meilleur goût. La nourriture est guidée le long du chariot mobile et la coupe est effectuée par la lame de coupe rotative intégrée. Tu peux décider toi-même de la largeur des tranches. L'idéal est une lame dentelée qui, comme la trancheuse, devrait être en acier inoxydable. Avec la trancheuse universelle, tu obtiens des tranches très régulières et tu gagnes beaucoup de temps par rapport à une coupe manuelle. En plus de la fonction de coupe, de nombreuses trancheuses sont équipées d'autres fonctions utiles qui sont adaptées à aux besoins individuels. Les normes de sécurité ne doivent pas être ignorées au moment de l'achat afin d'éviter des blessures dangereuses.

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Vainqueur Le meilleur rapport qualité/prix

Ritter

E16 Trancheuse universelle

Severin

trancheuse AS 3915

Graef

S11001 Trancheuse universelle

Bomann

MA 451 CB trancheuse

Melissa

16310186 Trancheuse universelle pour gauchers
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